Vicios

Hoy voy a dedicar la entrada a uno de mis vicios, es este:



Uy, me he equivocado de foto..... bueno, vale, la dejo, que se que quereis que lo haga.
La que queria poner es esta:

Uno de mis vicios, el chocolate. Me gusta en todas sus versiones y en todos sus colores, pero especialmente el negro con mas de un 70 % de cacao.
Una onza acompañando al café, al te, con galletas o simplemente dejando que se deshaga en la boca.....uuummmmmm cualquier momento es bueno para disfrutar de su sabor.

Os dejo unas curiosidades sobre él:
¿sabiais que en los primeros tiempos, su consumo parece haber sido en forma de una especie de cerveza? como una bebida basada en la fermentacion de la pulpa de los granos de cacao. Esta cerveza de chocolate tendría una función ritual y se cree que se utilizaba en las celebraciones de matrimonios.
Y actualmente, durante su elaboración, las cascaras y los hollejos de sus granos se reciclan como compost para jardines.

Ahora os dejo, que es un buen momento para disfrutar de una onza de chocolate. Otro dia hablaremos de las otras "tabletas de chocolate" como la del individuo de mas arriba.

Y si quereis, os colgare la receta de esta delicia: